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Grauburgunder Alte Reben
Ried Hochstrandl
2021
Grauburgunder Ried Hochstrandl 2021 Alte Reben
2021
Ried Hochstrandl
Grauburgunder Ried Hochstrandl 2021 Alte Reben
Grauburgunder Alte Reben
13,0 vol.%
€ 37,00 – € 371,30
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zusätzliche Information
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Vulkanland Steiermark DAC | Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | 24 Monate im kleinen Holzfass |
| Klassifizierung | grosse_lage |
| Weintyp | Weißwein |
| Verschluss | Diam |
| Geschmacksprofil | Mineralisch |
| Riede | Ried Hochstrandl |
| Alkoholgehalt | 13,0 vol.% |
| Restzucker | 3,5 g/l |
| Restzucker Beschreibung | trocken |
| Trinktemperatur | 9 bis 12 |
| Gesamtsäure | 6,5 g/l |
| Lagerpotential | bis 2041 |
| Rarität | Ja |
| Flaschengröße | 0,75 Liter, 1,5 Liter, 3,0 Liter, 6,0 Liter |
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Strahlend klar, Goldgelb. Duft nach Salzmandeln, karamellisiertem Apfel, Röstaromen, Jod. Balanciert, Toffee, Salzkaramell, würziger Abgang.
Beschreibung
Der Wein ist strahlend klar und erscheint mit kräftigem Goldgelb.
In der Nase anfangs geröstete Salzmandeln, karamellisierter Apfel, Röstaromen, später
Schwarzpulver und Jod. Am Gaumen wird der hohe Extrakt durch die Säure perfekt
balanciert, die ihm auch eine hohe Spannung verleiht. Es erscheint kurz ein
Toffee am Gaumen, dass dann durch Salzkaramell abgelöst wird, auf das dann die
Würze folgt, die auch den langen Abgang dominiert.
Passt zu
Wollschweinsteak, Filetsteak vom Rind, Trüffelrisotto, gegrillte Lammkrone, Trüffelnudel.
Details
Jahrgang
2021
Vulkanland Steiermark DAC
Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau
24 Monate im kleinen Holzfass
Klassifizierung
grosse_lage
Weintyp
Weißwein
Verschluss
Diam
Geschmacksprofil
Mineralisch
Riede
Ried Hochstrandl
Alkoholgehalt
13,0 vol.%
Restzucker
3,5 g/l
Restzucker Beschreibung
trocken
Trinktemperatur
9 bis 12
Gesamtsäure
6,5 g/l
Lagerpotential
bis 2041
Rarität
Ja
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0,75 Liter, 1,5 Liter, 3,0 Liter, 6,0 Liter
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