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Weißburgunder
Ried Stradener Rosenberg
2021
Weißburgunder Ried Stradener Rosenberg 2021
2021
Ried Stradener Rosenberg
Weißburgunder Ried Stradener Rosenberg 2021
Weißburgunder
13,0 vol.%
Vorrätig
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Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Vulkanland Steiermark DAC | Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | 12 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche (1500 – 2000 Liter) |
| Klassifizierung | erste_lage |
| Weintyp | Weißwein |
| Verschluss | Diam |
| Geschmacksprofil | Mineralisch |
| Riede | Ried Stradener Rosenberg |
| Alkoholgehalt | 13,0 vol.% |
| Restzucker | 1,4 g/l |
| Restzucker Beschreibung | trocken |
| Trinktemperatur | 9 bis 12 |
| Gesamtsäure | 6,8 g/l |
| Lagerpotential | bis 2041 |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Blasses Goldgelb mit grünen Reflexen, mineralische Jodigkeit, Röstaromen, Williamsbirne, Stachelbeere, kräftig, kalkige Mineralik, langer Abgang.
Beschreibung
Der Wein ist strahlend klar und erscheint mit blassem goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst mineralische Jodigkeit und Röstaromen, dann langsam gelbfruchtig wie reife Williamsbirne und zart Stachelbeere. Am Gaumen zuerst überraschend kräftig, die gut eingebunden Säure jedoch bündelt den Wein am Gaumen zur kalkigen Mineralik des Rosenberges. Eine gewisse Extraktsüße unterstreicht die Aromadichte. Das Gaumenbild ähnelt einem Tropfen. Zuerst erscheint der Wein breiter auf der Zunge und verjüngt sich nach hinten. Eine zarte Salzigkeit unterstreicht die Mineralik und verleiht dem Wein einen langen Abgang.
Passt zu
Neusetzer fein, Wollschweinsteak, Paella Valenciana, Käsespätzle
Details
Jahrgang
2021
Vulkanland Steiermark DAC
Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau
12 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche (1500 - 2000 Liter)
Klassifizierung
erste_lage
Weintyp
Weißwein
Verschluss
Diam
Geschmacksprofil
Mineralisch
Riede
Ried Stradener Rosenberg
Alkoholgehalt
13,0 vol.%
Restzucker
1,4 g/l
Restzucker Beschreibung
trocken
Trinktemperatur
9 bis 12
Gesamtsäure
6,8 g/l
Lagerpotential
bis 2041
Flaschengröße
0,75 Liter
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